Toine Janssen

Wat maakte dat Toine koos voor de overstap naar biologisch? Toine: “Ik was de gangbare markt helemaal zat. Je moet maar afwachten of een goed product ook voldoende betaald wordt. De biologische markt is wat dat betreft anders, voor een goed product wordt voldoende betaald. ”Nu is de teelt juist ook één van de moeilijkste dingen in de biologische teelt. “Je moet heel kort op de bal spelen met de gewasbescherming. Als het lukt, en het gewas blijft ziektenvrij, dan geeft dat de grootste kick. Wanneer je inspanningen van een heel jaar effect hebben gehad. Dat is altijd weer spannend!” Prioriteit vindt hij een goede afweging tussen kwaliteit en kwantiteit. “Je moet van beide voldoende hebben”, legt hij uit. Een belangrijke strategie om dit te bereiken is door hun aanplant jong en gezond te houden en regelmatig te vervangen. Dat geldt ook voor hun machinepark. “Wij doen jaarlijks serieuze investeringen. Moderne machines maken het voor onze medewerkers ook extra leuk om hier te werken.”