Spruitenteler

René Peters

“De opa van mijn opa is rond 1870 op deze plek begonnen”, vertelt René. Destijds was het een gemengd bedrijf, rond 1970 kwam zijn opa op het idee om kleinschalig spruiten te gaan telen. Mooie bijkomstigheid was dat hij het groenafval aan de koeien kon voeren. René’s vader besloot zich alleen op akkerbouw te richten en toen René en zijn jongere broer van school kwamen, richtten ze zich gezamenlijk op schaalvergroting van hun spruitenteelt. Hun areaal is sindsdien bijna vertienvoudigd. René en zijn broer leiden tegenwoordig het bedrijf samen, bijgestaan door een heel aantal familieleden.

 

Product

Koolsoorten

Bedrijf

V.O.F. Peters agf

Locatie

Woubrugge

“We gaan er allebei vol gas voor”, vertelt René. Hij is een bevlogen spruitenteler, maar volgens hem zijn alle spruitentelers dat. “Het is een kleine wereld, er zijn maar zo’n 50 telers in Nederland”, vertelt hij. “Het is een leuke teelt, daar word je enthousiast van!” Dat enthousiasme is overgesprongen op één van zijn drie kinderen, die zich ook opmaakt voor een toekomst in de spruitenteelt. “Hij heeft ook helemaal de spruiten-move te pakken”, vertelt René. De verzorging van de plant vindt hij het leukst, een spruitenplant kun je goed sturen en daarmee de productie optimaliseren. De belangrijkste zaken in zijn bedrijf zijn arbeidsvreugde, rendement en een mooie spruit die lang houdbaar is.