Tomatenteler

Koos van der Burg

Koos heeft het telen niet van een vreemde. Zijn vader teelde ook al tomaten, hijzelf startte in 1984 een bedrijf met de teelt van bladgewassen, en voegde daar later de pruimtomaten aan toe. Dat laatste liep zo goed dat hij de bladgewassen vaarwel zei. Inmiddels is hij via Oxin Growers vaste leverancier voor Albert Heijn en voorziet hij alle AH-filialen van Nederland van de lekkerste pruimtomaten. Zijn prioriteit in de teelt? “Niet het aantal kilo’s, maar een hoge kwaliteit en de allerbeste smaak. En een zo duurzaam mogelijke teelt”, vertelt hij.

Product

Tomaten

Bedrijf

Koos van der Burg

Locatie

Nootdorp

Met duurzaamheid is Koos al heel ver. Zoveel mogelijk biologisch, zo min mogelijk gewasbescherming. “Mijn uitdaging is om emissieloos en chemieloos te telen”. Het leukst aan zijn werk vindt hij het begin van het seizoen. “Je begint met een klein plantje en probeert een zo goed mogelijk product te leveren. Dat is steeds weer een sport. En elk jaar probeer ik de teelt verder te verbeteren. Ook dat blijft een uitdaging.”