Mathé van Oijen und Eveline Simons sind ein besonderes Paar. Dabei wird ein Paar im Sinne von Geschäftspartnern gemeint. „Vor Jahren kamen wir durch unseren Buchhalter zusammen“, blickt van Oijen zurück. „Ich baute damals bereits Tomaten an und suchte nach Möglichkeiten, den Anbau zu erweitern. Eveline arbeitete mit Paprika und wollte aus der Massenproduktion aussteigen.“ Und so begann ihre Zusammenarbeit. „Ich habe meinen eigenen Betrieb verkauft, und wir haben hier gemeinsam mit Pflaumen- und Kirschtomaten weitergemacht. Darüber hinaus haben wir eine eigene Verpackungsfirma für die Verpackung von Tomaten. Für uns und für Dritte. Unser Unternehmen hat also zwei Standbeine. Das Verpacken macht heute wohl den Hauptteil aus.“
