Koos hat das Anbauen praktisch mit der Muttermilch aufgesogen. Bereits sein Vater baute Tomaten an. Im Jahr 1984 gründete er ein Unternehmen für den Anbau von Blattgemüse und später auch den Anbau von Pflaumentomaten. Letzteres lief so gut, dass er sich von den Blattgewächsen verabschiedete. Inzwischen ist er über Oxin Growers ein fester Lieferant der Supermarktkette Albert Heijn und beliefert deren Filialen in den Niederlanden mit den schmackhaftesten Pflaumentomaten. Was ist seine Priorität beim Anbau? „Nicht die Menge, sondern die hohe Qualität und der beste Geschmack. Und das möglichst nachhaltig“, erklärt er.
